Tabiiy E vitamini va sintetik E vitaminini qanday ajratish mumkin

Tabiiy E vitamini va sintetik E vitaminini qanday ajratish mumkin

Hozirgi kunda E vitamini mahsulotlari tobora keng qo'llanilmoqda va sog'liqni saqlash mahsulotlari, oziq-ovqat qo'shimchalari, kosmetika va boshqalar kabi turli sohalarda qo'llanilishi mumkin.. E vitamini ikki turga bo'linishi mumkin: manbaga ko'ra tabiiy E vitamini va sintetik E vitamini. Tabiiy E vitamini soya, kungaboqar urug'i va E vitaminiga boy bo'lgan boshqa o'simliklardan olinadi. Sintetik E vitamini kimyoviy sintezlanadi. Shuning uchun tabiiy E vitamini va sintetik E vitaminini qanday ajratish kerakligi ko'pchilikni tashvishga soladigan muammo.

1. Ism

Siz ikkita mahsulotni sifat nazorati varag'idan ajratib olishingiz mumkin. Tabiiy E vitaminining nomi D yoki RRR bilan boshlanadi, masalan d-alfa tokoferol, RRR-alfa tokoferol. Sintetik E vitaminining nomi DL yoki hammasi bilan boshlanadi, masalan dl-alfa tokoferol va all-rac-alfa tokoferol.

2. Maxsus aylanish

Nomdan tashqari, uni sifat nazorati varaqasi ko'rsatkichidan ham ko'rish mumkin. Eng muhim ko'rsatkichlardan biri bu o'ziga xos aylanishdir. Maxsus aylanish ([α]) chiral kimyoviy birikmasining xususiyatidir. Bu monoxromatik tekislik-qutblangan nurning yo'nalish birligi masofaga o'zgarishi sifatida tavsiflanadi–konsentratsiyali mahsulot, chunki nur eritmadagi birikma namunasidan o'tadi. Tabiiy E vitamini o'ziga xos aylanishni aniqlay oladi va tabiiy E vitaminining o'ziga xos aylanishi ijobiy, sintetik E vitaminining o'ziga xos aylanishi esa salbiydir. Tabiiy E vitamini va sintetik E vitamini izomerlardir. Farqi tabiiy E vitamini va sintetik E vitaminining chiralligi bilan bog'liq.

Tabiiy va sintetik E vitaminini ajratib olishni o'rganganingizda, tabiiy va sintetik E vitamini o'rtasidagi farq nimada deb o'ylashingiz mumkin. Biz buni keyingi maqolamizda batafsil tushuntiramiz.